Salut Ludo, bah les carottes sont déjà disponibles au niveau du maraichage, et pour moi c'est comme pour les asperges comme l'a dit Ywen ci-dessus, ça reste plus lié au niveau du maraichage. Si toutes les cultures du maraichage viennent en plein champ dans de grandes surfaces, le maraichage perd tout son intérêt en fait.

Je militerai plus pour des cultures en plein champ mais régionales. Du genre Endive pour Picardie/NPDC, pis d'autres pour des régions, une nouvelle culture par groupe de région, sans oublier aucune région pour ne pas faire de jaloux.

Et après les productions de betteraves porte graine qui se font un peu partout dans la France, de plants de patates, de mais et tournesol semence etc.. Il y a plein de trucs possible dans les nouvelles cultures.

Lors du dernier t'chat, on avait même évoqué une refonte des semences avec la création de maison de semence et aussi une possibilité de faire des semences fermières, qui seraient chaulées (apport du produit de traitement de semence) par le biais de la coop pour qu'elles y gagnent sa croûte également.